大阪の夥汲（くわぐみ）さん２回目の訪問

関西滞在中の昨夜は、ブログを通じて仲良くさせていただいている大阪福島区の"夥汲（くわぐみ）"さんで一息つかさせていただきました。

　アメブロ　夥汲（くわぐみ）の日々即是空

　食べログ　地酒と料理 夥汲

JR大阪駅から環状線で一駅のＪＲ福島駅を降りて、北西へ４５０メートル歩きます。

　

阪神高速の高架のちょっと北側のあみだ池筋沿いにあります。

最近、大阪へ来る機会がめっきり減りましたので、去年１０月に訪ねてから２回目です。

　参考ブログ：大阪市の夥汲（くわぐみ）さんに初訪問

店主さんの井上夫妻です。

まだ２回目ですが、お馴染みさんおように暖かく迎え入れていただけました。

　

ちなみに奥さま最近アメブロデビューされました。

　夥汲の日常 　（　ぜひ読者登録して盛り上げてくださいね(^^)v )

夥汲さんは、日本酒の品揃えが好きなのところと、魚料理が美味しいところが私のツボにはまっています。

宗玄、春霞、酉与右衛門、凱陣などが鎮座しています。

井上さんは、各蔵元さんとも親交が深く、酒蔵訪問だけでなく、ある蔵元さんへは造りも手伝いに行くぐらいの日本酒熱血漢です。

店主さんオススメの白鴻や花垣も酒類色々取り揃えられています。

お店は広めのカウンター席中心で、キッチンはオープンスタイルですので、店主夫妻とも会話が弾みますので、お一人様呑みにもイイお店です。

昨夜、宵の口はお客さん少なめでしたので、井上さんとたっぷり日本酒の会話を楽しみました。

呑みはもちろん日本酒スタートです。

日本酒はすべて井上さんにお任せです。

最初に愛知の長珍の夏のお酒です。

SUMMER　JUN 22BY

最初にグイっと一杯呑むのにイイお酒です。
　　

　
鮪を使ったお通しのお料理です。

お通しとはいえ、手の込んだ肴で、お味は絶品です。

２杯目は能登の宗玄２２BY純米八反錦をいただきました。
　

旬の魚のお刺身をいただきました。

瀬戸内で捕れた”タモリ”です。

白身の美味しい魚です。

　

許可をいただき、さばいている姿撮りました。（;´▽｀A``

３杯目は広島の呉の白鴻をいただきました。

魚料理を邪魔しない飲みやすい純米酒です。

さて、次に美味しそうな鱧がありましたので、鱧の湯引き（落とし）でいただきました。

目の前で、鱧をおろす姿撮影させていただきました。（;´▽｀A``

プロの骨切りです！

次のお酒は、秋田の阿櫻です。

５杯目は、滋賀の大治郎です。

ここで、ヒミツのお酒が．．．

宗玄の大吟醸　金賞受賞酒です。

利かせていただきました。

素晴らしく綺麗に仕上がった大吟醸でした。

どうもありがとうございます！o(^▽^)o
　

次の肴は、煮物をお願いしたら、柔らかく煮た蛸と野菜の炊き合わせが出ました。

日本酒に合うお料理です。　

最後に花垣を呑んで〆ました。

　

実家のお手伝いやらで早めに帰宅しなければなりませんでしたので、この夜は軽く呑みました。

日本酒とお料理が美味しくて、店主夫妻がアットホームに迎えていただける大阪の銘店です。