真菜板さんで美味しい料理とお酒

昨晩は、AM１：４５頃まで純米無濾過日本酒三昧でした。

いつも２３：００には店を出ようと思いますが、この夜は池袋一久庵の店主Ｋさん　と番頭のばんちゃん、近所住まいのＳさんが遅い時間に来られたので、そこからまた盛り上がり気がつけば２４：３０．．．．

まぁ、明日９月６日（日曜）が真菜板マスター杉田さんの誕生日なので、おめでたい前祝ということで．．．．

特にＫさんの成増キャバクラ話と、ばんちゃんの小田原キャバクラ話なんか面白いネタでした。(^∇^)

さて、この夜の美味しい肴です。

ボリュームたっぷりの秋鮭の黒酢あんかけ

秋鮭の味噌と野菜でチャンチャン焼き

生筋子吟醸粕漬け

こだわりの吟醸粕は、諏訪泉です。

生水ダコのポン酢

吸盤がくっつくぐらいの新鮮ネタです。

純米無濾過日本酒は、宗玄、鶴齢、開運、諏訪泉満天星．．．etcなんかをいただきました。
　

秋の味覚とたっぷりの純米無濾過日本酒をいただきましたが、今朝は二日酔い無く爽快(・∀・)

5 String Banjoな日常