今日の夜ごはんは、
こんばんは〜。今日は洗濯２回した。そろそろスーパー行かないとなんだけど、適当なメニューに。
ようやく毛布出した。早ければ９月下旬からかぶってたけど。
電気ストーブもまだ本格始動はしてない。
平年並みにガスストーブを出した。寝室の暖房も稼働。
なすは血圧調整、免疫機能向上、いちじくは貧血、骨粗鬆症の予防効果があるとされている。
ごはん
野菜ジュース １日分の。
寄せ豆腐 レンジかけ、めんつゆ、かけた。
煮物
れんこん
人参
しいたけ
ロールキャベツ
サラダ 生糀味噌つけた。
竹の子 白出汁和え。作り置き
カリフラワー
シーチキンかまぼこ
です。
時間調整生活は旅行で解消されると思ったけど、夏の外泊で解消されなかったから、難しい問題かな。脳の動きもあるかもだけど。ゆとり？さえあれば早起きできるけど。
月末から
師走は、どとうの師走のイメージにー。に突入の方向。
お詫び
まだまだ予定は落ち着かない。特にハードなのは一段落したけど、まだ未定がある。というか忘れつつある。
ちょっと落ち着いたら、ペースを考えないと。３ー４ヶ月の予定が、しばらく増えてるので。でも、それプラスαー。
ペースは、ちょっと出来てきたかも。
というか、生活が様変わりしそう。あー、来年は完全にそんなイメージー。
そして、忙しい時はワンプレートもありですね。紙皿も楽だけど。
冷凍は、そのまま調理出来る。解凍の手間省け手っ取り早い。
生糀の味噌、フルーティでそのまま食べるのもありという事で。けっこう塩辛い〜。なので、味の染み込んでない煮物とか甘いのを食べながら、つまむのは、いける。サラダも。あとは、お湯に混ぜて簡単に出来る味噌汁とかかな？
味噌汁に生糀味噌をプラス。あっさりになった気が。白と生糀味噌だと白色になり、微妙な味だったので、赤も気持ち入れた。出汁は、出汁昆布、かつおぶし。ちなみに、とろろ昆布は、生糀味噌向きではない。
焼き魚は、冷凍時、温かいうちにラップするのも良いそう。
野菜の茹で汁に気持ち水足し、とろろ昆布かつおぶし入れ、味噌汁にもあり。
カレーライスに飲もうとしてた鉄分入りの野菜ジュース入れた。最近は玉子かけたり。
ヤセ菌は、痩せやすい体をつくる腸内細菌の通称。このヤセ菌が短鎖脂肪酸（口や粘膜から侵入したウイルスをブロックしてくれるという。）という物質をつくり出すという。短鎖脂肪酸を増やすには、食事によって腸内環境を整える、質の高い睡眠をとること。また、質の高い睡眠をとることで腸内環境が変化し、腸内のヤセ菌が増えるようです。飲み物や食べ物によって腸内環境を整えるには、“継続的な摂取”が欠かせないという。質の高い睡眠を取ることは脳を正常に働かせるにも、腸を元気にするにも直結するそう。
野菜は、五臓を活性化させるとされ、旬を大切に捉えられてる。冬の野菜は、体を温めるものが多い。旬を取り入れる事でも体を癒す。