今日の朝ごはんは、


おはようございます。今年度、今日までですね。


なばなは茹でたら、水をかけずに自然に冷ますのが良いそう。



ぶりごはん


煮物
人参
かぼちゃ
じゃがいも

果物
スイカ
セミノールみかん
ドライプルーン


です。



いつも、よ〜く、たまーに、初めて・・・見てくれてる方、ありがとうございます。


作りおき料理コーディネーターを取得しました。食生活アドバイザー(出会って15年ぐらい経つのかな?取ったのも、その頃ですね。)、ヘルスフードカウンセラー(6、7年ぐらい経つ)の資格を持っている私にとっては、途中失速したけど3カ月ちょっとで簡単に取れた感じですね。目安は3ヶ月の資格だったけど。
私は、元々、使い切りたいとかで温野菜にするとか、してた。
食生活アドバイザーは、情報発信、寄り添い解決策を見つける、などですね。食育。環境、経済まで幅広い。
作りおきは、手間と時間がかかるので、自分に合ったやり方がいいようです。ゆとりも生み出すようです。

竹の子に白だし和えてレンジかけて冷蔵保存してみた。味見は水分もあったので薄かったけど、ちょっと付いたかな。
フライパンで、めんつゆは付きすぎる。