今日のお昼ごはんは、
こんにちは〜。今日は、ひな祭り。桜餅、ももゼリー、ちらし寿司(自分用)、買った。はまぐりの汁物は後日、作る予定。
厚揚げは豆腐より高たんぱく低糖質だそう。
おにぎり
煮物 味つけは途中で。出汁昆布かつおぶし使用。
かぼちゃ
ちくわ 細長く切った。
きゅうり
桜餅
です。
先日、魚の煮置きした。１回分だけど冷凍した。
いつも、よ〜く、たまーに、初めて・・・見てくれてる方、ありがとうございます。
作りおき料理コーディネーターを取得しました。食生活アドバイザー（出会って１５年ぐらい経つのかな?取ったのも、その頃ですね。）、ヘルスフードカウンセラー（６、７年ぐらい経つ）の資格を持っている私にとっては、途中失速したけど３カ月ちょっとで簡単に取れた感じですね。目安は３ヶ月の資格だったけど。
私は、元々、使い切りたいとかで温野菜にするとか、してた。
食生活アドバイザーは、情報発信、寄り添い解決策を見つける、などですね。食育。環境、経済まで幅広い。
作りおきは、手間と時間がかかるので、自分に合ったやり方がいいようです。ゆとりも生み出すようです。