Paris Restaurant + Club
The L’Arc Paris Restaurant, Bar and Nightclub has become the place to be seen in Paris nightlife of late. This holy trinity of upscale entertainment has built its name with a focus on progressive interior design, an historic location and a focus on do-it-all service for those who desire a swank night-on-the-town.
L’Arc Paris is located just across the street from the famed Arc de Triomph, the monument from which this establishment takes its name. While eating the culinary creations of chef Antony Germani, patrons have clear views of this important piece of Paris’ architectural history.
Below, late night party goers enjoy the L’Arc Paris nightclub, an orgy of neon lighting, leather furniture and high-priced cocktails. The walls are adorned with artwork, portraits of famous American hip hop stars of the 1990s, from the then-named “Puff Daddy” to Tupac Shakur.
Ginza DAZZLE
銀座に舞い降りた、幻想的な“天空レストラン”
シルクのカーテンから入り込むネオン、上空から降り注がれるクリスタルの幻想的な輝き……。
9階のメインダイニングに足を踏み入れると、これまでに体験したことがない空間演出に驚かされる。
いや、それよりもまず眼前に聳えるガラス張りの巨大なオブジェか。
これは、世界各国から厳選して仕入れられた2000本ものワインが収納された、高さ7.8ｍのセラー、
“ワインタワー”なのである。ちなみに、最上部に整然と並ぶのは、
最高級の「ロマネコンティー」。上質な1本に合わせて食す料理は、コンテンポラリー・キュイジーヌ。
直訳すると、旬の食材を昔から用いられている調理法を駆使し、現代的な装いに仕立て上げる料理のこと。
さらに、コースではなく、あくまでも複数でシェアしてもらうことを目的とした、
ニューヨークスタイルの「パワーフード」とでも付け加えておこうか。
ダイニングもさることながら、8階にあるウェイティングスペースにも触れておきたい。
バーとしても活用でき、バックバーに設けられたフリーザーは、なかなかお目にかかれない代物。
その中にあるホワイトリカーをオーダーし、食前にちょっとしたバータイムを満喫するのも、
粋な大人の夜の過ごし方。
【address】 MIKIMOTO Ginza 2,8F,9F,2-4-12,Ginza,Chuou-ku,Tokyo
【tel】 03-5159-0991
【HP】 http://www.restaurant-dazzle.com/
こんにちは！日本人です（笑）通称名でMichelle Rinという名を使っています。
昨夜、知人と久々に銀座にありますDAZZLEへ行ってきました。
日本で行われた日米首脳会議の際、小泉純一郎首相とブッシュ大統領の会食におけるサービス全般を
プロデュースしたのが、ダズルの仕掛け人でもある新川義弘氏「サービスの神様」として多方面で
接客術を提案し、その手腕は、日本のみならず世界的にも有名な新川氏。
そんな彼がもてなすダズルでのサービスは、まず入口にある。ビルの1階からエレベーターで8階へ。
扉が開くと、目の前には活気に満ちた厨房が真正面に見え、普段見る事のない非現実。
ファースト・インパクトは、これにない接客でした。
ソムリエ推薦のワインを頂き目の前のワインタワーを眺めながら素敵な時間を過ごさせて頂きました。
次回は素敵人をを見つけて女性と一緒に・・・
Well, have a nice day.