イデミ・スギノ

食べ歩き一店舗目イデミ・スギノさんへ

朝早く築地に行ってから行こうと思ったんだけど体が動かなかった(^^;
張ってた気を緩めたからかな…。

ぼーっとしながら天井を見つめながらいるとやっぱりお菓子の事考えてたからテレビ付けて支度することに。

花団やってる！
イケメンばっか。
そう言えばこの間ちらっと見た松田翔太の吉岡清十郎がはまってる！って思った。
バガボンドでしか知らないけどね、吉岡清十郎。


ってなわけで日高屋寄ってからバイクで出かける事に。

………東京の道は規制多すぎ。
そして立体交差点のトンネルに標識があっても分からんし……。

後ろからサイレンの音…。

まじか ＿|￣|〇


「このトンネル二輪車は通行禁止なんですよぉ」
 

と、言うわけで最高の走りはじめでした。＾＾

点数たまったな＾＾

いろいろ持ってる男です＼(^^)／



京橋辺りで迷いながら到着。
安定の混み具合。
残り二種…。

食べたのは
青リンゴとベリーのクレームオブールとビスキュイが層になってるやつとショコラとプラリネのムースに胡桃入りのショコラの生地のやつ。
エピスのフィナンシェ。

安定の味。
日本人の好きな軽くてとろけるような食感。
気になったのは青リンゴのジュレ。
特有のシャリシャリ感があるのがいいなって思った。
仕上げもシンプルだしセミドライのアブリコに小さくカットしたパートドフリュイ、乗せるショコラは薄かった。
そんな余計なものがない感じがスマートでした。
やっぱり乗せるならそれも含めて１つの味を計算した方がいいな。

仕上げは繊細に、気をつけようと思いました。
例によって写真はなしです。

二週間ぶりのおやすみー。

今日は二週間ぶりのおやすみー！
昨日は久しぶりに仕事が早く終わったのでやっと修理に出しておいたバイクを取りに行けました！



駐車場で倒されてからやっと復帰。

ただなんかエンジン音が…？
排気ガスの臭いも…。

まぁ慣らしてれば戻るだろうとちょっと軽く流しに行きました！


二郎に行こうかと思ったんだけどやっぱり並んでるので先の味噌一へ




小さい頃から三食入りの味噌ラーメンで育ったので未だに味噌が一番好きです。

中に書いてあった社訓にちょっと共感。

一、健康であれ
二、向上心を持て
三、感謝と奉仕の気持ちを持て
四、商品でなく満足を売れ
五、破壊は一瞬、建設は死闘
六、下手なプロより熱心な素人
七、磨きまくれ　行くとこすべてきれいにしろ
八、すぐにやれ　そして仕事に遠慮はするな


カンパ缶もなんかいいな。ああいうの。
味玉うまし＾＾


そのまま代官山の蔦屋書店へ
今はアフタヌーンティーの特集やってた。

居ると欲しい本がたくさん……。

全部買えたらいいのに( ´,_ゝ`)
河田さんのあれ欲しかったけど8000円ってキツいっす＿|￣|〇


とにかく知識と情報。
それが足りてないのでこれからはもっとしっかりやらないと。