こんにちは、わかばと申します。今回は蕎麦屋でお酒を飲む、いわゆる蕎麦前について少し。
最近は女性で蕎麦前を楽しむ方増えましたね。板わさ・だし巻き・蕎麦みそ・鴨焼き・天ぷらの盛り合わせ、良いですね。東京の蕎麦屋で孤独のグルメ感覚でいっぱい注文すると結構なお値段になるのが悩みの種ですがｗ
アルコールは日本酒が基本ですがビールを頼まれる方も、私はそば焼酎の蕎麦湯割りが好きです。肩ひじ張らず好きな酒類を注文するのが良いのでしょうか。
それと酒肴に「ぬき」頼む方多いですね。種物メニューから蕎麦を抜いた「ぬき」は本来は裏メニューですが一般的になりました。今の時期だと、鴨汁のぬきなんて最高ですね
ちょっと気を付けたいのは、さっと飲んで切り上げたい点ですね。粋を気取る気はないのですが、この点だけはマナーのような気がします。
震災のあった北陸の富山県の蕎麦屋では4月には白海老が解禁され天ぷらが出るそうです、ホタルイカの天ぷらも良いですね。機会があったら行ってみたいものです。それでは今回はこのへんで失礼致します。