上海小吃 大勝(川崎市)

タンメン780円

あっさり塩スープの一杯は、少量の油分がアクセント。

油分は野菜を炒めた際に出た油分かと思われます。

キャベツ等の野菜は略略ゆで野菜なので、よりあっさり感が際立ちます。

夜のみの営業のお店なので、お酒を注文している方が大半を占めておりました。

わたしは締めの一杯にお邪魔したので、カウンターでサクッと頂いてお店を後にしました。

上海小吃 大勝 (武蔵新城/中華料理)