越後維新(川崎市)

越後醤油ラーメン780円

ラーメン大盛無料

コクの強い魚介スープがインパクト抜群です。

麺は米粉が混ざっているとの事で、モチモチの中太麺です。

加水率が高いからか、米粉が混ざっているかは定かでは無いですが、麺にスープは絡みません。

岩海苔と背脂が存在感抜群です。

ラーメンは麺大盛り無料でした。

越後維新 (武蔵中原/つけ麺)