nibo(川越市)特濃ニボそば(塩)900円煮干し度の一番高い特濃をチョイスしました。スープのそこにはザラザラと煮干しの粉が残ります。チャーシューは大振りですが、若干パサ目でした。スープの粘度は低目で塩味も程良く、麺量も並で十分に満足出来る量でした。nibo (新河岸/ラーメン)★★★☆☆3.52 ■あっさり煮干から、特濃煮干まで!! ■予算(夜):~¥999tabelog.com