まぐろラーメン大門(川越市)

まぐろラーメン(醤油)830円

しっかり昆布と節系の出汁で頂く、文字通りの魚介系に統一された一杯です。

出汁感強いのスープはゴクゴクと飲みたくなる、優しいテイストです。

麺は柔らかいですが、スープとはしっかり絡みます。

チャーシューは、まぐろ肉かとハラハラしましたが、ちゃんと豚チャーシューでした。

大判で食べごたえは抜群です。

まとまりの良い、定期訪問をしたくなる一杯でした。

まぐろラーメン大門 (川越/ラーメン)