長浜ラーメン 博多っ子(川崎市)

長浜らーめん650円

青ネギ多目の豚骨ラーメンです。

スープはシャバシャバで、カエシも弱く塩気は薄いです。

卓上にカエシが置いてあり、ピントを自分で合わせにいきます。

個人的には紅生姜の信者なのですが、最近すりゴマに心を奪われつつあります。

スープに紅生姜の酸味を移らせない様に、替玉の一投目は胡麻オンリーになってきました。

油分の無い九州とんこつは、何でも合って嬉しいですね。

長浜ラーメン 博多っ子 (溝の口/ラーメン)