寿製麺 よしかわ 川越店(川越市)

煮干そば　白醤油750円

麺　大盛150円

4〜5年前に頂いて、センセーショナル過ぎて震えた一杯を、久方振りに頂きました。

チェーン展開され、当時とも違うお店です。

白醤油の風味は良く、麺も歯切れの良い小麦の風味豊かな記憶どおりの物でした。

しかし、記憶とは美化されているものでして、二杯目のインパクトは否が応にも…でした。

個人的に思い出の味です。

寿製麺 よしかわ 川越店 (南大塚/ラーメン)