小酔楼(大田区)【三十二回目】

味噌タンメン880円

食べ慣れた中華料理屋さんで定期的に頂いている一杯です。

野菜をしっかりと摂取出来ますので、重宝しています。

野菜の旨みがスープに溶け込み、スープも完飲したくなります。

よく記載していますが、レンゲのサイズは普通のサイズですので、丼の大きさが際立ちます。

色々な所でタンメンを頂きますが、もやしのシャキシャキ具合等、私はベストな火入れだと思います。

小酔楼 (長原/中華料理)