アゲアゲ海老天ざる中華560円
最近、ドはまりしております蕎麦チェーンで頂いた、一周回って新しい一杯でした。
これまで、他のお店さんで温かいこちらのメニューは何度となく頂いてまいりましたが、初めてざる中華にしてみました。
イメージは冷やし中華に海老天が乗ったイメージでした。
結論は、ざるそばの麺のみ中華麺でした。
出汁、小口ネギ、きざみ海苔、全てがざるそばの仕様です。
感想はとしては、美味いです。
ですが、わざわざ蕎麦屋に来て注文するかは、難しい所です。
海老が入っていなく、ざるそばより安価であれば、間違いなくレギュラーメニューです。
楽しい出会いになりました。
ここで一つの疑問が生じました。
今まで頂いていた、温かい方も蕎麦出汁つゆであろうと思います。
天かすが入っているとはいえ、節系出汁が強めのスープと表現していた自分の舌の間抜けさに、少し凹みました。
