どでん 北浦和店(さいたま市)

少280g(やさい増し)800円

南部せんべい100円

右がチャーシュー(端豚)で左が南部せんべいです。

甘辛のかえしに浸された南部せんべいは、存在感抜群。

あぶらは味付き脂で、甘く美味でした。

やさいはギュウギュウに詰められています。

スープは塩味弱めで、脂がしっかりと感じられます。

麺は平打ちでゴワゴワ麺。

バランスの良い一杯です。

どでん (北浦和/ラーメン)