JIN センター北あいたい店(横浜市)

ニボガッツ820円

くずれ玉子50円

青森煮干しの煮干ラーメンを頂きました。

ガッツでG系になります。

濃口醤油が強い煮干しベースのスープに、モヤシを浸して食べ進めます。

生玉ねぎが非常に重要です。

煮干しの濃度も高いですが、塩味が強いのでスープを飲みきるのに難儀しました。

ニンニクが思いの外味変に適していると感じました。

JIN センター北あいたい店 (センター北/ラーメン)