かっぱ寿司 草加店(草加市)【四回目】

貝の塩ラーメン330円

こちらの一杯は頂くのは二回目ですが、矢張り調理する方によって全く異なりますね。

前回、意図的に並んでいた貝も、今回はランダムに。

調理工程もしっかりと蒸されており、少し貝の苦さすら感じます。

誰でも同じ工程を踏むためのマニュアル化ですが、+αの粋な計らいが裏目に出る珍しいパターンです。

出会いが逆であれば、嬉しいのですが。

これが標準なのだと思われます。

かっぱ寿司 草加店 (新田/回転寿司)