煮干し味噌ラーメン880円
あまり頂くことの無い、味噌ベース。
良く看板を拝見している此方のお店に吸い寄せられました。
百年味噌、楽しみです。
メニューを見ていると、レギュラーメニューの他に期間限定メニューが有りました。
日本一濃厚煮干しスープを謳う煮干し味噌との事。
悩んだ結果、日本一に分配。
魚粉をこれでもかと年度が出る程入れた、仄かに味噌が香る一杯です。
炒めたモヤシがシャキシャキで楽しく、胡椒強目の挽肉が大量に入っています。
問題児は生玉ねぎ。
辛さが強烈でした。
個人的には玉ねぎ無しが良かった様な。
会計時にアイスキャンディーを一本頂いて、頬張りながら帰りました。
マルキン本舗 百年味噌ラーメン 熊谷店
048-598-8213
埼玉県熊谷市佐谷田724-1
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11050843/