煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店(世田谷区) | こうたろうのブログ

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ラーメン日記です。
完全に好みです。恐縮です。


濃厚 煮干しそば780円


いつもは溝の口店さんで補給させて頂いている煮干しを、今回は二子玉川店さんで。

と、言いましても、溝の口店さんは朝ラーばかりですが。

こちらは、甘さすら感じる鶏白湯のスープに、香りの良い煮干しを。

バランスの良いスープに、歯切れの良い細麺。

完全に同じ仕様なのですが、溝の口店さんに比べ味がぼやけているイメージが。

寧ろ、あちらが絞まりすぎているのか。

どちらにせよ、卓上の魚粉を大量投入して、煮干しの摂取は完了です。

重宝します。

煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店
03-5797-9660
東京都世田谷区玉川3-20-2 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13224207/