冷やししぐれ辣麺1050円
こちらのお店に出会ったのは、初めは仕出し弁当。
やたら美味いシュウマイだなと思いまして。
二回目が会食の会場。
ラーメンと麻婆豆腐を頂いたが、当然写真におさめることは叶わず。
三回目です。
冬季に頼みそびれた、牡蠣そばが悔やまれた。
ではと、夏期限定の冷やししぐれ辣麺。
揚げたパリパリの麺がアクセント。
麺は細麺ながらも、食感が良くもちもちの仕様。
スープと野菜のバランスも秀逸で、冷やし中華では満足できなくなるかと思われる程でした。
小洞天 日本橋店
03-3272-1071
東京都中央区日本橋1-2-17
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13011487/