強火つけめん840円
麺特盛150円
魚のアラとか鯖節等を強火て炊いた一杯との表記の一杯。
熱々の器に入ったスープは、グツグツと沸いています。
麺はピロピロの平打ち麺。
魚のアラとかを炊いているらしいのですが、クタクタの白菜がスープの中に。
正直、白菜は個性が強いので、繊細な味は白菜の甘味が勝ってしまいます。
人気店の様なので、分からないのは私位なのかもしれません。
うっすら香る魚介と白菜のスープの一杯でした。
別件ですが、歳を取ってしまいまして特盛はもう食べきれないなと感じました。
鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店
044-811-1363
神奈川県川崎市高津区溝口2-8-12 東急田園都市線溝の口駅高架下
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14042754/