煮干乱舞(春日部市)

濃厚中華そば1000円

ガツンと煮干しの香る一杯です。

定期的に煮干しの有名店さんに伺っていますが、濃厚でも、粘度や塩味が違って楽しいです。

こちらはエグ味等もガツンと来るタイプ。

ちゃんと通ったら、煮干の産地の違いも分かりそうな気がします。

煮干乱舞

埼玉県春日部市大場1114-1 

https://tabelog.com/saitama/A1102/A110204/11043059/