泪橋(川崎市) | こうたろうのブログ

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ラーメン日記です。
完全に好みです。恐縮です。


辛マンモスラーメン(にんにく抜き)850円


最近、定期的にお邪魔している呑み屋の、ツレがやっているので行ってみてくれと言われ訪問。

ニンニク入れますかと聞かれるタイプのヤツです。

しかし、初見の私はどう注文して良いのか分からず、周りの雰囲気を伺うも、皆さんにんにくの有り無しをコールするだけ。

郷に入りては郷に従います。

麺は中太麺で芯が残る茹で加減。

野菜はもやしのみで少し盛る程度。

魚粉と節系で強烈なインパクトの有るスープは、全くの独自路線でした。

泪橋
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