辛マンモスラーメン(にんにく抜き)850円
最近、定期的にお邪魔している呑み屋の、ツレがやっているので行ってみてくれと言われ訪問。
ニンニク入れますかと聞かれるタイプのヤツです。
しかし、初見の私はどう注文して良いのか分からず、周りの雰囲気を伺うも、皆さんにんにくの有り無しをコールするだけ。
郷に入りては郷に従います。
麺は中太麺で芯が残る茹で加減。
野菜はもやしのみで少し盛る程度。
魚粉と節系で強烈なインパクトの有るスープは、全くの独自路線でした。
泪橋
044-299-7478
神奈川県川崎市高津区溝口1-17-20
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14053459/