麺鮮醤油房 周月(広島市) | こうたろうのブログ

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ラーメン日記です。
完全に好みです。恐縮です。


辛味噌つけそば( 特盛り500g )820円


ごわごわ系の香り高い麺の一杯。

小麦の香り良く、塩分強めのごわごわ極太麺。

これが実に美味い。

スープに浸さなくても美味い。

スープは魚介ベースであるが、鯖節が強い特徴のあるスープ。

麺は500gまで増量可。

刻みチャーシューは細かい仕事で、別々の味変が楽しめます。

しかし、500gは多いか。

麺鮮醤油房 周月
050-5589-6701
広島県広島市中区国泰寺町2-4-12 
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34012974/