《材料》
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
☆醤油 大さじ4
☆みりん 大さじ5
☆酒 大さじ3
☆砂糖 大さじ1.5
《作り方》
①もも肉 → 1cm角に切る
②ごぼう → 皮を削いで、斜め薄切りにし、アク抜きをする。
③鍋に☆を入れて軽く煮立たせ、①②を入れて煮汁が薄っすらと残るくらいまで弱火でコトコト。
④お肉に火が通って、ごぼうに味がし見れば完成。
ご飯に混ぜたり上に乗っけたり、お弁当の具にしてもGOOD👍