自分のキャパシティーとやらを越える一大事を抱え、静かに過ごしている母です（笑）
さて、背負い込んだものから逃亡するには、この時期は「山」！そうです、「キノコ」！
逃亡でなくても、好んで、この時期は山に行っちゃうー！キノコ追っかけ病。
あ、そうそう、数日前から、わが町では小学生全員に、立派な鈴が配られました！
ジャランジャランなる立派なやつ！で、ランドセルに付けるわけで・・・、要は熊よけ！
クマの出没に対する町の対策が早くてびっくり！ ほんと、私もクマには気をつけねば・・・。
さて、今年は秋前に、雨がなかったので、キノコの出る気配がない・・・、グスン。
キノコの出が早かった３年前を基準にしてしまうのが、まず、いけないんだなぁ（笑）
いつ出るかと、時間が１時間空けば、山の様子を見に行ってるけど、
今年は、今まで、うんともすんとも気配がなかった・・・。そうそう、例年、１７日頃だってば！
それが、今週になって、雨が土砂降りのように降り続け、今もシトシトと降っていますが、
これがキノコにとって最大の味方！
２日前にちらっと見に行ったら、こちらではあまり食用としない「イモタケ」（学名ヌメリイグチ）！
綺麗すぎて、アミタケかと、一瞬歓喜に包まれちゃったじゃないの・・・。残念・・・。
他、毒茸とかいろんなキノコが、少しづつ出始めてた～！
で、今日も我慢できずに見に行ったら、やっと出てたー！ほんと、やっと！！
早い時期に出る「ハツタケ」！こちらでは「アイタケ」って呼ぶけど、学名では別キノコを示すよ。
食感はボソボソとしてだめだけど、風味が抜群で、味出しにはいいです！
うちの子は、これのクリームペーストにしたパスタが大好き！
「やっと出たかぁ～！」って、嬉しいより、勝手に待ちすぎて、疲れました（笑）
例年なら、ハツタケと同時くらいに、早い場所では「アミタケ」も出始めてるのに気配なし！！
それにしても、雨の力ってすごい！菌糸たちは、雨の恵みで、一気に出てくるんだねぇ♪
まだまだなキノコの山。あと１週間はかかるかなぁ・・・。行きたい場所は、来週末だなぁ・・・。
ともあれ、秋のキノコシーズン、やっと、やってきたー(*^^*) 少しテンションが上がった母でした。
鳥取大山の旬野菜で料理教室
