やっぱり山はいいもんだぁ～！
大山に仕事で向かう途中に、山に寄ってみた！
事の始まりは・・・。
最近、キノコが一段落して、つまんないなぁ・・・、って思ってたら、ばあばがこんなことを。
「今年は一気に寒くなって、寒い日が続いてるからシモタケが出とるかもなぁ・・・」
だと。
私の今までの経験上、霜がおりる頃に生えるこのシモタケ、毎年１１月中旬くらいから。
「まさかー！」
なんて言ったものの、キノコ好きとしては、そわそわして気になって「下見せねば！」って思っちゃって。
なので、行ってみたー！
「やっぱりないじゃん！」って思いながら歩いてたら・・・、「あったー！」。
びっくりした！今年は早い！ まだ出始めの感じだけど、もう出てるじゃないかー！一人で心が躍る（笑）
こんな可愛らしいこういう姿、ほんと可愛くってキュンときちゃう！ 松林に生えるきのこさん。
シモタケは、晩秋に生えるキノコなので、落ち葉や枯れ木に埋もれて見つけにくい。保護色だし。
１個見つけると、その周りに生えてて、もう楽しいのなんのって！
視線を低くーくして、少しの松葉や落ち葉の盛り上がりから見つけたり、そして見つけたらその周りを、
手で優しく抑えながら、手の裏にあたる感触で、シモタケを見つける・・・。
今日は、テンション上がりました！ しもたけさん、味もシコシコと食感がよく、旨味も最高なんです！
※ちなみに、学名は別で、地域によって天然のキノコは呼び名が違うから、なんと表現してよいやら。
多分、とるのと、食べるのと、両方私が一番好きなタケ！
キノコ好きじゃないとわからない、マニアックさがあるかもだけど、私はとーってもルンルン！
やっぱり、山は最高！ 紅葉が始まりつつあり、秋晴れの今日は、気持ちよいドライブシーンでした！
仕事にいくのも、満員電車に揺られていくのと、好きな自然の景色を眺めながら、ドライブ気分でいくのとでは、私にとっては天と地の差！
なんて、都会生活を思い出しながら、大山の風を浴びた本日でした。あ～、また山病が始まる。。。
鳥取大山の旬野菜で料理教室
