先々週くらいから、栗はまだかぁ～、キノコ（タケ）はまだかぁ～、って何度か山へ。
先週くらいから、ちらほら栗が採れ始め・・・。いっつもだったら、キノコが先なのに！
なんと本日、やっと今季初の食べられるキノコに出会えた～！
これはこちらでは俗称「アイタケ」。学名では「ハツタケ」かな？
このキノコは、身がもろくてキノコだけを食すにはあまり向かず（もさもさしてる）。
きのこご飯にしたり、パスタにするといい！すっごくキノコの風味と味わいはいいのです！
ちょっと傷つくとその部分が青くなるきのこさん。
やっとやっと、今季のキノコに出会えて超嬉しかったです♪待ってたもの～！
このキノコは、「キノコが生え始めますよー！」って教えてくれる先人なのです。
ということで、やっぱり今年はキノコが遅い・・・。
まずの本命、こちらで俗称「しばたけ」「すいどうし」、学名「アミタケ」をまだ見てないし。
子どもたちには栗拾いいくよー！って言いながら、母は、キノコ探しの山（笑）。
息子たち、栗拾いに毎度大興奮！キノコも大好きだから、図鑑も持って車にのる始末♪
来週は完全に山Dayに位置づけられた本日でした（笑）来週こそはキノコー！
毎年恒例、９月はもう完全に、海から山へシフトチェンジの月なのでした♪
鳥取大山の旬の野菜で料理教室
場所：世田谷「松陰神社前駅」すぐ「松陰会館2階」 にて
◎９月は施設工事のためお休み
◎１０月は2（日）3（月）4（火） １１時～
※9/25（日）11-15時 松陰会館祭り 大山野菜販売あり（１F外)
