今週は（もう先週になるかも・・・）、ずーっと野菜の発送と次男の卒園＆入学に追われてた～！
鳥取大山野菜、世田谷拠点頒布で烏山へ～、スパイスマジックへ～、注文数の多いこと！
そして個宅直送で、鳥取県内や、奈良へ～！今しかない山菜って人気ですよね！
今の時期は、山菜がメインなので、ひたすら山へ～！
毎日筍を掘っていたような・・・(笑)ノルマ一人20本とか・・・( ﾟДﾟ) まだ地中の筍を掘るのはきつい！
足腰が、週の終わりにはガクガクでした～！さすが40代な身体？？？
天ぷらに向く、山菜のセットは毎年この時期人気です。 時期で内容は多少変わります♪
今回は、「タラの芽」「こごみ」「雪ノ下」「三つ葉」「ヨモギ」「ハマボウフウ」。
4月下旬になると、うどの葉っぱとか、ミョウガタケとか入れたり♪
「ハマボウフウ」
は最近やっと新芽が出てきました。 海辺のいわゆる山菜♪
今年、例年より一番出てくるのが遅いのが、わらびー！ 今回はないけど、下旬には最盛期かな！
わらびは、旬が長い山菜の一つ。４月～６月までいけちゃうかも！
毎度人気のサラダ野菜♪
毎年この時期は、野菜の花も添えて～！ 画像はルッコラの花と、赤からし菜の花♪
一丁前にそれぞれの野菜の味がするんですよ～！綺麗なのに、辛い(笑)
今しか味わえないものって、本当に貴重ですよね・・・。
私も、畑や山々の風景を見ながら、つくづく感じます。
自然の風景を追っている間に、いつの間にか季節が移り変わっていく・・・、儚いというか尊いというか。
来週は世田谷松陰神社界隈第一弾！下旬に第２弾発送予定です～(#^.^#) お楽しみに！
旬の野菜で料理教室 場所：世田谷「松陰神社前駅」すぐ「松陰会館2階」
にて
◎4月は4/16（土）17（日）18（月） 各日11時～
見るだけ！作るだけ！子連れＯＫ！
お問い合わせ＆申し込み
電話 0120-808-111