昨日の朝、小学３年生の息子から、
「きょうたけのこほってくるからあしたいっしょにたべようね」
とメールをもらい、ウルッと来たと同時に、やる気が出まくった母は、最終日も頑張ってきたよー！
最終日は、珍しく、お子様が一人もいらっしゃらない大人の会でした。
山菜の渋さと、野菜の花の可愛らしさと、春っぽい食材たち。
やる気満々の母、笑いをとる仕事に夢中です～(笑)
真面目にも話します～。中々いろんな山菜に出会えることって少ないから、伝えたいことは山ほど！
最後は、山菜の醍醐味、揚げたて天ぷらを召し上がって頂きたかったので、ひたすら揚げました～。
有難く、雑誌の取材もして頂いております。
４月は、毎年濃い味タケノコご飯が好評ですが（筍料理のために、毎回十数個×３回の下茹で
）、
意外と、今月は「ふきの煮たん」も「はまるー！」とか、「懐かしさがたまらないー！」とか、好評でした。
煮干し出汁が、濃い目の甘辛く煮るふきに合うんだなぁ～。
自分の舌にある記憶、懐かしさって、美味しさのスパイスかもしれませんよね・・・。
今月も、沢山の笑顔と元気をいっぱい皆様から頂きました！いつもありがとうございます！
来月５月は、スナップ、空豆、ハチク、新にんにくなどの食材でお届けします～(≡^∇^≡)
昨年５月記事 → こちら
さてと、戻ります・・・、飛行機間に合うかな・・・。
旬の野菜で料理教室 場所：世田谷「松陰神社前駅」すぐ「松陰会館2階」
にて
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◎４月は23日（木）25日（土）26日（日） １１時～
◎５月は28日（木）30日（土）31日（日） １１時～
見るだけ！作るだけ！子連れＯＫ！
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