先日、「食」を知り尽くした師匠が、我が家にやってきました～（お世話になり続け15年）。
実は、じいじとも、結婚式以来１０年ぶりの再会
「食」を知り尽くしたこの方に、どんなおもてなしをしようかと考えた挙句・・・、
やはり地物で、素朴なものしかないだろう・・・と、
ふき味噌、ふきを採ってきて煮たり 、干しワラビの煮もの、昨年のタケノコの煮もの、
ヌルヌルナーサやハバヒロなどの海藻、干し大根の漬けもの、きゅうりの糠漬け・・・とか、
そして、近所の赤崎のＡコープで買ってきた地物の魚介たち。
ハマチ380円モサエビ350円ホタルイカ300円安すぎ～鮮度は抜群
全部で1000円くらいですよ！もう、こっちがびっくりなんだけど・・・。ラッキーな日でした。
実は赤崎のAコープは、種類は少ないけど、しけでない限り、鮮度よく安く、魚だけよく買います。
道の駅ポート赤碕
の鮮魚直売所で仕入れた「カサゴメバル」500円も含めて、お刺身に～。
関東には出回らない幻の海老とも言われる「モサエビ」
↙は、お刺身とボイルと両方で。
ホタルイカを、お刺身ってホント贅沢～！大好きです。
（私なら丸ごといっちゃいますが・・・客人のため、寄生虫対策で内臓は取りました。）
初「モサエビ」に感動してくださり、また、鳥取でホタルイカが獲れることにもびっくりされてました。
関東じゃ、もっぱらホタルイカと言ったら富山ですもんねぇ～。
季節の地物、畑やその辺で採ってきた山のものでの晩餐。
素朴だけど、なんて贅沢なんだろうと、私でも感じた食卓でした。
じいじは、久しぶりの再会に嬉しくて飲み過ぎて感動してました(笑)
相変わらず、じいじの飲ませ攻撃は健在で、いいのか悪いのか楽しい晩餐でした～
遠くから、我が家にお越し頂いてありがとうございました。I様。
田舎の自然と、食の奥深さ、我が家の温かさを感じて頂けたら何よりです。。。
旬の野菜で料理教室 
