あいにくの曇り空。
日曜の本日もお仕事だったわたし
今日は外回りのお仕事だったので、
雨さえ降らなかったら問題なし👍🏻
途中、パラっと来た時もありましたが、
傘なしで帰宅までできました。
さすが、ハレオンナ
今日は息子はお休みで、お友達とお出かけ。
仕事から帰宅してから、「そうだった！」と思い出し、今晩もおひとりさまのご飯に🍚
サクッと終わらせたかったので、簡単に。
フツーなごはんです（笑）
・焼き厚揚げ 生姜醤油で
・蒸し焼きした春キャベツ
・辛子明太子
・味噌汁
・白ごはん（おコゲつき）
自分だけなら、こんな感じでも満足です（笑）
厚揚げはしっかりめに焼くのと、すりおろした生姜と一緒にいただくのが好みです。
カリッとした表面とジュワッとくる食感がたまりません
これだけあってもペロッといけます👍🏻
キャベツは、厚揚げを焼いている横で蒸し焼きに。
多重構造鍋で焼いたり、揚げたり、茹でたりするお野菜は、ホントに甘くておいしいのですが、
特に焼き野菜は野菜自身から出る水分で蒸されもするので、甘さをさらに強く感じます。
クッキングシートをひいての調理で、さらに効率アップ⤴️
片付けもラクチンです
20年以上使っていても、未だに感動します（笑）
ホント、自慢の相棒です。
日曜日、みなさん、ゆっくりできましたか？
明日から元気でまた過ごせますように。
今日もありがとう☺︎
では、また明日。