海の公園に行くと、
凄い人だかり。
数万人単位の人人人。
潮干狩りのシーズンだからか。。
久しぶりに金八家に。
金八ラーメンを油少な目で注文。
のりがいっぱい。
ゴマもたくさんまぶす。
のりをめくると。
麺。酒井製麺のもの。
ちょっと伸びている感があった。
湯きり丁寧にすれば
もっと美味くなるだろうなぁ。
油少な目にした分、
醤油の味が濃くなった。
醤油は薄めにした方が良かった気がします。
厚めの叉焼。
味玉。
好みの固めです。
横浜家系ラーメンは
あまり好きではないので。。
スープ 2.8点
麺 3.0点
トッピング 3.5点
サービス 3.0点
12.3点 ★★☆☆☆
