野菜の皮、食べてますか？

"野菜の皮も含めて、

丸ごと食材をいただく"。

重ね煮の食べ方のひとつです。

皮もアクも一緒に

頂いちゃいます。

みそをきらしてしまい、

昨夜から野菜スープです。

コンソメいらずで

昆布と塩で

とても美味しい💗

これも皮つき効果か？

野菜のうまみや甘みが

合わさっています。

雪が降ってきました。

関東では初雪でしょうか。

乾いた感じの大きめの雪です。