2026年が始まりました。
大晦日に重ね煮おせちをつくり
のせすぎ感あり
元旦は家族で自宅で頂き
2日は母のところで妹家族と頂きました。
77歳喜寿を迎えた母は、
介護施設でケアマネをしていて
今年は元旦も仕事でした。
だから「おせちは作らなくていいよ、
私が持っていくから」と言ったのに、
年末に作っていました
しかも伊達巻まで。
「もう今年はなにもしたくないから」
と言っていたのに、
やはり作ってしまうようです。
習慣ってすごいですね。
そういうわけでダブルおせちです
お雑煮は東北出身の母のスタイルで
大根たっぷり＆鶏肉お雑煮が定番です
大根2本使います
そして1月3日。
まだ冷蔵庫におせちのストックがあり、
お腹がすいたら各自のタイミングで食べるスタイル。
娘も冷蔵庫から出して
自分で必要な分盛っていた
3日間食べてもまだ飽きない重ね煮おせち。
あらためて
食材が手に入ること、つくれること、
そして美味しいことに感謝。
くるみ田作りが特に好きなわたし
おせちってお正月の時だけなんてもったいない！と
あらためて思いました。
普段の時にも使えるのが重ね煮おせち、と
言っていた私ですが、
じんわり飽きないおいしさにも感動。
お正月以外に、お祝いごはん会を年2回はしたい♫
という願望が生まれました。
会場を借りて、
重ね煮おせちを一緒につくる。
食べる専門もOK.
一緒に食べる。
おしゃべりする。
お祝いする。
このお祝いは、なんでもいいのです。
例えば、〇〇年生きてきた自分すごい！というお祝い💖
病気を乗り越えた、お祝い💖
仕事を辞めた！お祝い💖
とりあえず今健康でいられる、お祝い💖
一人一人みんながそれぞれのお祝いで
お祝ごはん。
食べることって命をつなぐだけでなく
健康を守るだけでなく
お腹を満たすだけでなく
心をのせて、お祝いすることもできるんですよね。
豪勢なものではなくても
幸せを感じられるごはん。
今年も
アレルギー症状
コレステロール値、血圧が気になる
疲れやすい、イライラしやすい、
不調に悩む方へ、手軽にできる調理と
食の知恵でお悩み解決をお届けします。
2026年も楽しいことがたくさんありますように♩
おしらせ
お祝ごはんではありませんが
1月29日（木）横浜市で
重ね煮ワークショップを行います。
これから妊娠出産を考えている方、
離乳食期、小さいお子さんを育てているお子さん、
アレルギーのお悩みのある方に
おすすめです。
お孫さんが生まれた方にもおすすめしたいワークショップです。
”アレルギーがあっても悩まない”食べ方
重ね煮アカデミー認定師範の先輩でもある
橋本真弓先生をお迎えします。
講座と
ひじきごはんと重ね煮おみそ汁の調理、
ランチタイムがあります。
あと1名様参加可能です。
10時～12時半
参加費 5000円
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期間限定！
冬の重ね煮みそ汁と小松菜の煮浸しレシピをプレゼント
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