11月中旬 ちょっと寒くなってきました。
ちょっと気が早いのですが。
今日は重ね煮おせちをご紹介します。
我が家はおせちは 母に頼ってきました💦
買ったおせちも利用してきましたが、
実際重ね煮おせちを作ってみると
あらっ。
私にもおせちができた！
しかも甘すぎないし、胃もたれしないし
なにより自分で作ったものって愛着あって
お正月にテーブルに並んだら
ニマニマ・・
なのでした。
・つやつや黒豆
甘すぎないから、飽きずに毎食でも食べれる。
・重ね煮お煮しめ
食材を別々に煮るのではなく、
重ねることで美味しくなるし、とっても時短。
煮物ってそもそも重ね煮が得意なとこですね。
・くるみ田作り
年末がちかづくと「田作り」って名前で小魚がパッケージで
売られますが、小魚とくるみで手が止まらないおやつに
なっちゃいます。
・りんごきんとん
クチナシで味付け。甘すぎないからこれも
胃もたれせずにいただけます。
・柿なます
切って混ぜるだけで一品できてしまう。
「梅酢」使いますがなかったらお塩で代用しましょう。
柿が出回っている今こそつくってほしい。
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