ご覧頂きありがとうございます☺️
現在6歳の息子は
2歳の頃、目の中に腫瘍ができる
小児がん【網膜芽細胞腫】が分かり
全身化学療法に始まり、
局所治療、陽子線治療など
2年半に渡る治療も虚しく、
両方の眼球を摘出し、
全盲になりました。
眼球摘出後は、追加治療として
化学療法、自家造血幹細胞移植、
大量化学療法や放射線…。
さらに半年の入院を終え、無事退院。
現在は、経過観察に入り、
定期検査のみです。
全盲の為、視覚支援学校に通っています。
ピカピカの一年生になりました☀️
目は見えなくても陽気で明るい
息子との日々を綴ります🎵
春休みやGWなど時間がある時に、
イチゴのデコレーションケーキを
よく作りました
近所のケーキ屋さんは
美味しいけど、
毎回買うのは出費がかさむので、
手軽に食べたい時に食べれるし
時間もかかる(暇潰しによい)し、
イチゴをたくさん使って
美味しいし
卵を割ったり、
混ぜ混ぜしたり。
クッキングは好きなので
いつもノリノリです💃
スポンジ生地を作って焼いて
冷めたらクリームを塗って
イチゴを挟んで
上にクリームを乗せて
イチゴを並べて。。
断面もキレイに
出来ました
クリームを触りながら
ペロッと舐めながら
イチゴはバランス良く
上手に並べることができました
また別の日に。
スポンジ生地が焼き上がった後、
クリームやイチゴを用意し、
「自由に作っていいよ」
と、ある程度、任せてみると、、、
ぐちゃぐちゃ
出来た側から魔の手が
バランス良く作るより
早く食べたかったらしい
気まぐれパティシエの特製ケーキ🎂
お値段聞いてみますと、
「5まんえん
」
え？高いっ
「買い手がつかへんで？」
と言うと、
「そうそれが狙いやねん
」と。
なかなかの策士です