まかない飯

毎日市場から新鮮な旬の魚達が届くわけですが、刺身を造っているとどうしても切れっぱしが残るのです。でもその切れっぱしは、十郎スタッフのご馳走に変身するのです(^-^)


まずその切れっぱし（魚の種類がいっぱいの方が嬉しい♪）をぶつ切りにして、タクアン・山芋・キュウリをサイコロ状に切り、皿に盛ります。その中央に納豆をぐにゅりとしぼり、卵黄を落として、海老の殻で作った自家製海老醤油をかける！！


後はぐちゃぐちゃに混ぜるだけ！！！


それをほうばると魚の旨味とタクアンなどのシャキシャキ感それに納豆の粘りが口の中で・・・・・うまし(´∀｀)


うちのスタッフはまかないでこれが出ると取り合いになります！！
ご飯にもちろん合いますが、酒のつまみでもばっちり♪


あまりに美味しいのでメニューに載せてみました！
名前は“漁師のぶっかけ飯”お客様の反応は良好です！！

食べてみたいと思った方
十郎でお待ちしております！！！
唐澤

博多

昨日から元古町店長 小林ユウイチ君のもとへ


いろいろ素敵なアイデアが生まれました。


で、二日酔いで入ったうどん屋で、メニューにあった「かけそば」を注文。


ボーっと出てくるのを待っていて、
出てきてびっくりw(°O°)w

西日本では当り前ですが、汁が白い…


そこで、自分が新潟を離れた事を実感(;^_^A


明後日からは京都に行きます。

店主

超目玉!!

今日は市内は晴れてて気持ちいいですね～



まいど!!
上村です♪




今日は超目玉商品☆
待ってた!!!なんて声も多かったです。




とても活き活きした
活ヤリイカ★
の登場です!!



身は透明でとても甘味があって、コリコリ～



いやー旨そうですね(≧∇≦)



限定２食!!!



来てくださいな～



古町へ☆



待ってまーすm(_ _)m