今日はpm 2,5が凄いです。
いつもクリアに見える山がかすんで見えます。
3月はじめに、富山県と石川県の県境にある、石川県羽咋市神子原(みこはら)地区
にあるお蕎麦やさん｢みょうが庵｣に行きました。
寒の戻りは、もどりすぎて寒いです。
お店に入ると、炭火のあるお部屋で嬉しかったです。
温かい鴨南蛮そばを頼みました。
地元の合鴨で、鴨の旨味とねぎの甘みが
身体中に染み渡る美味しさです。
お蕎麦やラーメンのスープは普段健康のため、基本全部飲まないのですが、
この鴨肉の出汁が美味しくて、命を頂くという感謝の思いで、全部飲み干してしまいました。
6年前位フランスに行った時、美食の街リヨンの、ポール･ボキューズ高級食材市場で、鴨肉のコーナーをみてビックリ
でした。
写真ではわかりづらいですが、胴の部分の羽毛だけむしりとられて、頭や羽根はそのままの形で売られていました。
その時は｢キャ～～ザンコク～～｣
などと思いましたが、
冷静になって考えてみると、鴨の種類が判別できてこれはベストな売り方なのですね
調理方法が、日本のようにスライスせずに、丸ごとオーブンやグリルで焼く場合も多々あるでしょうし、残酷だと思ったのは軽卒でした。
しかし･･フランスは、日本が鯨の捕獲をし鯨を食する事を残酷だと言って、捕鯨反対国なんですね。
食文化の違いなのでしょうか。
このお蕎麦やさんの道を挟んで、向かいにたんぼが広がっています。
このたんぼ、ただのたんぼでないのです。
世界農業遺産に登録されていて、
ここで採れたお米は、ローマ法王に献上されました。
この神子原地区は限界集落でもあり、過疎地域でもあり、又、農業の
聖地でもあるのです。
聖地でもあるのです。話は変わりますが･･
私の宝ものです。
さくら貝です
能登の増穂(ますほ)が浦海岸に、まい年
今の時期だけ海辺にうちあげられます。
母が認知症になり、娘である私をデイサービスの職員だと思っていた頃、母と一緒に拾った桜貝です。
もうすぐ母の三回忌を迎えます。
これはブロ友さん、透明創造室mocoさんの作品のペンダントヘッドです。
優しくて、クリアで、神秘的で見ていて
本当に癒されます。
北陸はまだ寒くて、桜は咲いていませんが、このお花の雫のようなペンダントを着けて、桜を見に行きたいなあと思っています。
最後にもう一点。
だいぶ前に描いた山桜のイラストです。
5年前位に、私は難病視神経脊髄炎になり、寛解していますが、後遺症で右目が
不自由に成りました。
光を感知でき、ぼんやりと形も捉える事が出来、ありがたい事に左目が健康なので、車の運転や仕事も以前の7割位出来ます。
しかしながら･･
細かいイラストを描く事はもう出来ません。
前に描いたイラストは、私にとって大事な
大事な宝です。
最近はパステルでホンワカを目指して描いていますが、なにげに難しいです。
ホンワカを目指しているのですが、性格がホンワカでないんです
･･
･･まずは、絵を描く前に｢性格改善｣を
目指します