孤独の朝食！！
変化があまりない朝食！！ 😞
今に始まったことじゃないか 😅
本日のメニューは、
野菜炒め、野菜サラダ、漬物、
味噌汁、ヨーグルト、豆乳♪♪
野菜ばかりだ！！ 🥬 🥕 🍅
野菜炒め♪♪
具材は、タマネギ、ニンジン、
もやし、久しぶりのニラ、セロリ、
野菜以外の参加！！ 玉子♪♪
減塩 鶏がらスープと
ブラックペッパーのみの味付け！！
「減塩しお」は、あるんですけど
使うことに罪悪感を感じここ何年、
あまり使っていません！！
子袋（200g）で1年半位は、
もつのかな～ 🤔
ニラが入ると中華風というか？
普段の野菜炒めと全然味が
違います 😊
普通、セロリは入れませんよネ。
セロリの葉を有効活用したく、
入れてみました♪♪
野菜サラダ♪♪
具材は、サニーレタス、セロリ、
水菜、ブロッコリー、ミニトマト♪♪
野菜の王者！！ ブロッコリー 👏
セロリは、50歳位までは嫌いな
野菜でしたが、いまはこの独特の
香りが好きでたまりません 😋
何も付けづに食べちゃいます♪♪
栄養成分は、お馴染みカリウム、
ビタミンB郡、食物繊維など
ダイエットの強い味方に加え、
気分を落ち着かせてくれる、
アピインやセネリンが含まれて
いるそうですよ♪♪ 👍
水菜♪♪
一見、栄養がまったくない
イメージでいましたが、
まさに今！！
調べながらの書込みで、
栄養豊富といわれるほうれん草
よりも優れているものがあり、
食物繊維と鉄は約1.1倍！！
カルシウムは約4.3倍！！
ビタミンCは約1.6倍！！ 😲
人間と同じ！！
野菜も見た目で判断
してはいけません 😡
大根の甘酢漬け♪♪
この切り方の食感がいい♪♪
減塩 しじみインスタント味噌汁
に、ほうれん草、わかめ、油揚げ
を追加しました♪♪
ドリンクが豆乳の日は、
豆乳おからヨーグルト♪♪
本日食べた野菜を並べてみると、
・野菜炒め：タマネギ、ニンジン、
もやし、セロリ 小計 4品
・野菜サラダ：サニーレタス、水菜、
ブロッコリー、ミニトマト、セロリ
小計 4品
※ セロリは、野菜炒めでカウント済み
・漬 物：大根 小計 1品
・味噌汁：ほうれん草 小計 1品
本日の野菜は、１０品♪♪
野菜が好きにも ほどがある！！
そんな朝食でした～♪♪ 😓
たんぱく質が足りないぞ 😡