減塩の昼食 ！！
1月24日のブログで課題となった
もり蕎麦の食塩相当量 ！？ 🤔
どういう結果になるか？
ワクワクするぜ
器の重さを測定！！
重さは、61ℊ！！
減塩めんつゆと軽量スプーン！！
メーカーの使用方法は、
「つけつゆ」1（つゆ）：3（水）
爺は、1：4の割合 ♪♪ 😊
つゆを入れた重さは、136ℊ！！
136ℊ－ 61ℊ（器）= 75ℊ（つゆ）
きゅうりとわかめの酢の物 ♪♪
ほうれん草・ささみ・人参の
ごま和え ♪♪
正確な数値が知りたいので
薬味は無し ！！ 😊
小鉢は、撮影のため器に入れて
ますが、普段はタッパで！！ 😅
大体、2～３食分を作ってます 😊
薬味は、大事だね 😅
完 食！！
見た目では、どれだけ消費した
のかよく分からないネ～ 😓
つゆの残量は、119ℊ！！
136ℊ－ 119ℊ = 17ℊ（消費量）
大さじ1杯（15ml）の
食塩相当量：1.2ℊ
つゆを1：4で割っているので
食塩相当量：0.3ℊ（15ml）
消費食塩相当量は、
0.34ℊ！！
問題は、乾麺を茹でて冷水で
洗った時の食塩相当量が
不記載 ！！ 😞
そうめん、うどんは、約0.5ℊ
スーパーで見つけた茹で麺 ！！
食塩相当量は、0.3ℊ ！！
この麺の場合、麺 ＋つゆ
食塩相当量は、0.64ℊ ！！
誤差はあるものの、爺の通常では
安心して食べられるし、2人前でも
OK！！ 😀
あと ！ あと ！！
つゆの消費量が分かったので、
今後無駄のないつゆの使用量
になり節約に繋がります 👏
お蕎麦屋さんで食べた場合は、
どれくらいの食塩相当量はに
なうのかな…。 🤔
爺の場合、減塩麺つゆを通常
より更に薄めているからな 🤔
悩みの尽きない爺でした 😅