今日のまかない

今日のお昼 まかない

白壁あおい 混ぜそば

久しぶりに食べましたが、旨し。



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モトヤマ55で、カレー

つけ麺•ラーメン モトヤマ55で、

本日より、カレーつけ麺がはじまりました。

麺を食べていただいた後の、ごはんを入れてからのカレーライスは鉄板です。

モトヤマ５５は、ランチタイム　ごはんサービスですし、

夜も学生の方は、学生証提示でサービスになります。

是非、食べに来て下さい！！

※カレーライスの時に、チーズリゾットのとろけるチーズを

トッピングしますと超ヤバい　チーズ入りカレーライスになるので
こちらも是非！！


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試作2連発！！

既存店舗、５月の新店舗　に投入する

新たなラーメンを試作しております。

ワクワクするな～

家系ラーメン　３回目

だいぶ精度が上がってきました！！
濃度もかなり出ていてイイ感じです。

もう少し、返しのまろみがほしいです。

イリコ中華そば

いろんな地域にある当店の中華そば、ラーメン、つけ麺には、
基本的には煮干しを使用していません。
サバやアジ、カツオの厚削りをメインに使用しています。

なぜかというと、東海地方は　基本的に煮干しの文化がこれまで
それほどなかったので、一般のお客様
（あくまでラーメンをよく食べているお客様ではなく一般のお客様のことです）
が煮干しを効かせた出汁をどう思うか僕自身疑問だったからです。　

しかし、ぼくは、煮干しを効かせたラーメンは大好きなのでメニューに加えたいと思い
開発しております。

関東仕様の香油を使用した　イリコ中華そば　です。

これも、結構いい線いっています。

来月から上記の２品を　『中華そば　白壁あおい』　から、
曜日限定で販売開始しようと思います。

詳細は、またお知らせします。

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イベント打ち合わせNow

イベント打ち合わせを、しています。



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夜は、新しいラーメンの

夜は、白壁あおい にて、新しいラーメンの試作です。
おー、なかなかイイじゃないですか～。

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お花見 ピーク キター

今日の名古屋は、ピーカンです！

鶴舞公園の桜は満開です。

お花見日和 。



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朝から撮影Now！！

朝から伏見 五十五番で撮影Now！！

詳細は、また、後日。



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久々の

今日のまかないは、久々の 白壁あおい 中華そば。

最近も、もっぱら つけ麺食べまくりなので、やっぱ この超あっさりで滋味深い中華そばは、だいぶ美味いです。

自画自賛で、スミマセン。

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つけ麺祭りＩＮマンモスフリーマーケット

当店は、チーム富一丸　として出店します。

　中区大須　フジヤマ５５　　岡崎　つけ麺舎　一揮　　岡崎　まるぎん商店　のコラボ店です。

東海つけ麺博　ＩＮマンモスフリーマーケット

４/３０（土）　５/１（日）　ポートメッセ名古屋で開催です。

是非来て下さい。

ありがとうございました！！

本日、『中華そば　はる樹』の定休日を利用して実施したチャリティーラーメンですが、

ランチ営業で　５５名　のお客様にご来店いただき

　総額　５１，３８７円　の募金をいただきました。

全額　中日新聞社を通じて　東日本大震災　の義援金　とします。


来て下さったお客様

チャリティー営業に賛同して下さり、協力していただいた業者様


ありがとうございました。


チャリティーラーメン　、また是非やりたいと思います！！