本日から11月。コースランチもメニューが新しくなりました。こちらは【秋鮭西京焼き】、栗を削って振りかけています。紅葉も少しずつ赤みが出てきましたね。秋めいてきました。
お造り。鮪も脂が乗ってテカリがありますね。銀杏を模した人参や、紅葉を模した紅芯大根も、細かなところに秋らしさを発見。料理人の繊細さには、いつも驚かされますねぇ。
さて、2026年台湾地方統一選挙の話題。台湾中央選挙委員会は、2026年台湾統一地方選挙の日程を発表。投開票日が11/28に決しました。また、立候補届出が8/31-9/4までとなっており、そのあたりのニュースにも注目ですね。