帰ってきてリビングのドアを開けた瞬間。
テーブルの上にドンッと鎮座する“卓上ガスコンロ”。
あれを見ると、条件反射で思いませんか？
**「あ、冬、開幕したな」**って。
さらにフツフツと湧いてくるのが、
**「今日は何鍋なんだ!?」**という期待とロマン。
冬のワクワク指数、爆上がりです。
■本日の主役：妻お手製・水餃子鍋
今日の我が家の鍋は、なんと 妻の手作り水餃子。
そして、ここで衝撃の事実。
今まで餃子の具材なんて気にしたことがなかった。
しかしブログを書くようになって初めて思いました。
「さて、うちの餃子って、なにが入っとるんだ？」と。
ブロガー意識、急成長です（笑）
妻に聞いてみると――
- 白菜
- きのこ類
- 豚肉
- ネギ
- 生姜
- にんにく
- 味付けは塩のみ！
とのこと。
そして水餃子の良きところは、
包み方が半分に折るだけでいいところ！
“雑でも美味い” の代表格。それが水餃子。
■昆布だしの湖に、ぷかりと浮かぶ幸せ
卓上コンロには、静かに湯気をたてる 昆布だしオンリーのスープ鍋。
そこに水餃子を投入。
しばらくすると、
ぷか〜っと餃子が浮いてくる。
その瞬間の多幸感といったら、もう。
仕上げはもちろん、
ポン酢＋柚子胡椒
これぞ冬の黄金コンビ。
さっぱり、でも旨みはガツン。
■年末の家族会議：食材、なに買っとく？
食べながらふと話題は年末へ。
離れて暮らす子供も帰ってきて、
久々に 家族4人集合する年末。
さて、食材なに用意しよう？ と作戦会議。
お節はもちろんだけど、
カニ鍋も食べたいし、すき焼きも外せない。
……ん？
もしかして、それ食べたいの、僕だけ？
（誰か、僕の味方になってください）
冬は、お腹も心も温まるイベントが盛りだくさん。
さて明日は何鍋にしましょうかね？
卓上コンロさん、今季もよろしく！