12月7日（日）から11日（木）まで開催された「サンタバル」に参加し、今回はその4軒目のお店をご紹介します。
お店はキタエリアにあるため、天王寺エリアとは別の日に回ることに。
このお店のバルメニューは、燻製4種の盛り合わせとグラススパークリングのセット。通常1,800円のところ、バル価格で1,000円というお得な内容でした。
ただし、こちらのお店のバルタイム。平日は1時間限定！これは絶対に逃せないと思い、1軒目に訪れることにしました。
実は私、キタの地理がちょっと苦手なんです。ミナミで止まってしまうタイプで…。しかも今回は、わかりやすい大阪メトロではなく、あえて苦手なJRを利用しました。
JR大阪駅から曽根崎お初天神通り商店街まで、無事にたどり着けるか不安だったので、事前にYouTubeの道案内動画でしっかり予習。
Googleストリートビューは地上の道には便利ですが、ビル内や地下街の移動にはYouTubeの道案内の方が断然わかりやすいんです。1週間前から動画で特訓し、当日も2回復習しました。
道案内はとても丁寧で、すべて1階を通るルート。地下街や階段を使う場面もなく、これで完璧！…と思いきや、当日まさかの迷子に。
「ここを右に曲がって、まっすぐ行って信号を渡るはず…」が、信号が見当たらず、あるのは地下街への入り口だけ。仕方なく地下に降り、天井の案内板を頼りに進みました。
すると偶然、YouTube道案内動画で見た場所に出くわし、そこからはスムーズにお店へ到着！
迷わなければ開店10分前に着く予定でしたが、迷ったので開店5分前に到着。怪我の功名。グッドタイミングでした。
お店はビルの3階にあり、階段を上がると店先で荷物を取り込んでいる外国人の女性が。「もう少しお待ちくださいね」と声をかけてくれたので、その場で待機。しばらくして「どうぞ、お入りください」と案内され、無事に入店できました。
店内に入ると、カウンターに案内されました。カウンター席が6席、テーブル席も6卓ほどありました。厨房には、先ほど対応してくれた女性が立っていました。バルのリストバンドを見せると、すぐに理解してくれたようで、料理の準備に取りかかってくれました。
カウンターの隅には、私が入店する前から日本人の男性が1人座っており、飲食はせずにノートパソコンを操作していました。
厨房の女性は、料理を作り終えた後も私に気を配ってくれて話しかけられなかったので、その男性が店のオーナーなのか、それとも業者なのか分かりませんでした。
そんなことを考えているうちに、料理が運ばれてきました。
料理は燻製が４種…いや、サービスで５種に増えてました！
女性店員さんが丁寧に説明してくれたのは「合鴨・サーモン・ゆで卵・ポテサラ・枝豆」の５品。
まずは枝豆から。ほんのり燻製の香りはするけれど、塩気が弱くてちょっと物足りない。正直、普通の枝豆の方が好みかも。
少しテンションが下がりつつ、次はポテサラへ。いくらがトッピングされていて、ひと口食べると…おお、これは美味しい！
ポテサラといくら、意外と相性抜群。そこにスパークリングワインを合わせると、口の中でふわっと溶けていく感じ。これはたまらない。
ちなみに、枝豆以外の料理にはそれぞれトッピングが。合鴨には砕いたナッツ、サーモンにはピンクペッパー、ゆで卵にはマヨネーズが載せられていて、まさに“ウフマヨ”スタイル。
どのトッピングも料理とぴったり合っていて、最後まで楽しめました。食べ終わったあとは、しっかり満足感。枝豆の印象はさておき、全体的に大満足の一皿でした！
かかった費用 1000円+リストバンド代500円
評価 ★★★3.4(5点満点)
店名：鉄燻CHOI URASAN
住所：大阪府大阪市北区曽根崎2-10-10 第2あーけるビル3F
電話番号：050-5600-0977
営業時間：月・火・水・木・金・祝前日17:00 - 00:00
土・祝日15:00 - 00:00
日15:00 - 23:00
定休日: 不定休