新発売【三輪福特製梅びしお・梅の仁入り】
1850円です。
たっぷりの在来種梅を
能登揚げ浜塩20%で漬けた梅を使用しています。
材料
在来種梅
天然塩
昆布
本みりん
赤紫蘇
梅の仁入りとは
梅干しの種の中に入っている仁のことです。
「梅びしおとは？ 」
梅びしおとは、梅干しの梅肉をすりつぶして砂糖と合わせて練ったもの。
いわゆる「練り梅」のことなんです。
砂糖を入れるので、梅干しそのままよりも食べやすく、いろんな料理に応用できるので、作り置きしておくと便利です。
レシピ参考まで
http://www.town.minabe.lg.jp/docs/2013091100489/
https://s.recipe-blog.jp/search/...
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