最近は、少し離れた道の駅迄、お野菜を買いに行きます。
朝取れの新鮮な野菜がたくさん並んでいます。
旬の野菜やその地域の野菜、
初めて知るような野菜も有って、
とてもワクワクします。
色んな野菜をちょっとずつ買うのが好きです。
"買い物はとにかく早く済ませて、
自分の時間を作りたい。"
"なるべく使い回しができるものを、
大量に、安く買えるお店で買いたい。"
。。。
数年前まではそんなふうに考えていました。
最近は、少し手間を掛ける事を意識していて、
少し離れた道の駅迄リュックサック背負って自転車で買いに行く。
帰りは野菜の重さ分、息が切れるのだけど、
取れたて野菜が買えた事が嬉しくて、
その時、その場所でしか食べれないものを、
どんなふうに食べようかと、
どんな味がするのかと、
考えながら買い物をするのがほんと楽しいのです。
色んなものを少しずつ買って、
調理して、味わって。
大切に食べるからよく噛める。
たくさん噛むからお腹いっぱい。
美味しいなーと思えます。
ありがたいなーと思えます。
幸せだなーと思えるのです。
私は料理がすごく上手い訳ではありません。
それでも毎日ご飯が美味しいな。と思えるのは、
そこに至るまでの過程を、
丁寧に感じて過ごしているからだと思うのです。
自分自身がそのモノを買う迄の過程もそうだけど、
その買ったモノがどういうふうに、
どんな人によって作られているのか、
この季節だから、この土地だから、
美味しく食べれるモノのとか、、
色々考えて、感じながら
選んだものを食べるから
本当に美味しい。って思えるのだと思います。
だから私は手間な方を選んで生きているのです。