昨日に引き続きスイーツネタです
家でもバスク風チーズケーキを作りたいと思い立ち作りました
混ぜて焼くだけだから、思ったより簡単
だけど上部が真っ黒
そういうケーキみたいだけれど
ちょっとお味が心配
寝る前なので
チーズケーキは少量に
上部の黒い部分はずいぶん落としました
中はしっとりの美味しいケーキ
寝かせたほうが美味しいらしいので
明日を楽しみに😊
ダマンフレールのハーブティー
スペアミントの葉、リコリス、ペッパーミントの葉 が入った
ティザンヌ ミントリコリスと
ハーブティーはスッキリミントの香り
だけど なんか甘い？
リコリスは和名で甘草(カンゾウ)
砂糖の50倍の甘味があるため
消化器の粘膜を保護する役割を持つそう
なんだか高級ミントガムみたいな味わいでした
ミントもリコリスも
消化不良の改善
喉や鼻の炎症改善
気分を落ち着かせる効果
などがあるそうです
食べ過ぎや、空気の乾燥、帰省のストレスなど
これからの時期に重宝しそうなお茶ですね🎵
