ぎゅうぎゅう詰めを止めた弁当 そしてクラフト開始

見るだけで腹一杯になると言う と～っても羨ましい夫の一徹さん。 

それならばと今週は量も減らし、具の種類も減らす努力をしているうさぎです。 

ご飯なんかさ、

握り寿司かって言うくらいの量です  

月曜日   

ぎゅうぎゅう詰めも止めた 

カップケーキのライナーを使ってそれに入る分を詰めるようにしています。  

火曜日 

水曜日  子供の弁当 

弁当箱の大きさもこれならカバーできそう 

見た目はイマイチですが、一徹が食べればそれで良いさね。 

そして今年に入りあまり進んでなかった編み物。やっとエンジンがかかったかな  

うさぎの作品を置いてくれるお店、冬の間は閉まっているんですが4月からまた営業再開なのです。

チキン達がキッチンに溢れだしてきました 

他にも作りたいものがあるので休んでいる暇はないな、と言いながら～ 

コーヒー飲みながらゆくっていますよ。(休憩中と言う意味)  

それでは皆さん 

Have a great day   

久々の応援歌🚩😃🚩 

信じるって凄い力だよね  

If You Believe - Patch Crowe | Lyrics

奇跡だ

先週のブログで最近の郵便事情を嘆いたうさぎ。バレンタインのチョコは諦めて、2月の終わりにイースターのチョコを再度沖縄の両親に送ったのですが••• 2週間かかって先週土曜日に無事に届きました～ ＼(^o^)／  

やれやれです  

そしたらなんと今日、2月の初めに送って行方不明だった荷物が届いたぞ～っと沖縄の両親が大喜びで連絡してきました。うさぎ目が点  

40日かかりました。

それがですね  

電子処理されて内容物やバーコードとかがあった宛名の紙がなくて 手書きの宛名の書かれた紙だけが貼られていたそうです  

バーコードが無ければスキャンできず、何処へ行ったか分からなくて当然。 

郵便局や税関もきっと驚いた事でしょう  

だってさ、内容物の書かれた紙が無いんじゃどうやってアメリカの税関を通り抜けたか分からない。 

箱の上に要追跡調査のスタンプが押されていたそうですよ  

中身もしっかり調べられていたようです 

それにしてもなんと言うか 

奇跡でしょうね 🙏✨️  

一気に2つの小包み•••大量のチョコレートとコーヒーが届いたうさぎの両親はカチャーシー踊りそうなくらい大喜び。 

沢山だから周囲の人に分けてよ～ って言いましたが、こんな上等はあげられんって  

欲深い母です   

160ドルが無駄にならなくて本当に良かったと思ったうさぎです。 

話は変わって 

うちのチキン達、まるで卵産み競争でもしているのかと思うほど卵を産んでます 

一徹が職場でも売っているんだけどね～ 

一徹と私の二人で食べるにも限度があり、近所のエリカさんに分けても卵はたまる一方。 

現在家には7ダースの卵が山積み～  

皆さん、7ダース= 84個 ですよ  

まずは1ダース茹で玉子にして、次は弁当に入れる玉子焼きに使おうと考えた  

後の5ダース••• 

町にあるシニアの方達に食事を提供する所へ持って行きました。卵が必要な方に寄付したいと言ったら～ やったー( ≧∀≦)ノ 受け取ってくれました。 

もうほんとにやれやれです。 

だけど今週末にはまた5ダースになるよ～ 

天気が良いのでチキン達も気持ち良く卵が産めるんでしょうね。  

卵が夢に出てきそうです  

卵を大量に使う料理を探してみようかと思います。 

それでは皆さん 

Have a wonderful day  

思い込み

お弁当チャレンジが続いている家。 

量が多いと言う一徹の為に少し小さめの弁当箱を使っていますが、ここで気がつきました 

中身をぎゅうぎゅう詰めにしなくても良い 

お弁当箱に隙間ができないように詰めるんだと思い込んでました。 

そんな事しなくても良いのよね 

先週の木曜日はバッファローチキンとパスタ 

軽く詰めましたよ   

金曜日はランチだけなのでサンドイッチ 

これなら食べきれるでしょ  

金曜日の夕食は 

豆腐チャンプルーと豚の角煮を作ったのですが  

今まで角煮と言えば豚バラ肉と思い込んでて、角煮を作る度にあまりの脂身の多さに悲鳴をあげたくなってました。 

ところが醤油漬けでお世話になったはるみさんのレシピは骨無しリブを使ってた 

アメリカで作る★リブロースのひとくち角煮 by Harumie

適当な脂身としっかり赤肉もある、とっても美味しい豚の角煮ができました。自称少食の一徹が爆食いしたと言う。  

翌日のランチは残りの角煮を使って、またまたはるみさんのレシピからチャーハンを作りました。  

凄く綺麗なチャーハンが出来上がって作った本人もビックリ～  

こんな綺麗なチャーハンを作ったのは初めてですよ。今までのチャーハンはなんだったのか  

やはり作り方の思い込みが発覚～  

きっと皆さんはちゃんと料理をやっているのだろうと思いますが、何でも適当にやっていた私は何の工夫もしなかった訳です。  

心から反省です。 

夜は、料理を頑張ったうさぎへの褒美。 

一徹が

アイスクリームを買ってきてくれました。 

ウィスコンシン キャンプファイア スモアーズ 

凄い長い名前のアイスクリームだ 

とっても美味しいアイスクリームでした 

お弁当チャレンジを始めてから 

いろいろな発見や料理の工夫を知る事になったうさぎです。思い込みに注意⚠️ですね  

簡単にできる事が基本ではありますが、とても楽しく料理をしてますよ～    

それでは皆さん 

Have a great day